طريقة عمل القرص الفلاحى محشى بالعجوه
عن الوصفة
طريقة عمل القرص الفلاحى محشى بالعجوه جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- ½ كوب سمنه ¼ كوب زيت عباد الشمس
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- الحشوه
- 2 كوب عجوه 2 معلقتين سمنه
طريقة التحضير
-
1
تقدح السمنة على النار، ويضاف اليها الزيت.
-
2
يوضع الدقيق في بولة ، ويضاف عليه خليط السمنة المقدوحة و الزيت، ويقلب بملعقة خشبية، حتى يتغلف كل الدقيق بالسمنة و الزيت ثم يضاف ملعقة القشطة و يقلب.
-
3
تخلط الخميرة والسكر مع اللبن الدافئ اولا، ثم يضاف خليط اللبن على خليط الدقيق بالتدريج مع التقليب بالملعقة.
-
4
تقلب جيدا حتى تتجانس العجينة كلها، ثم تغطى وتترك لتخمر فى مكان دافئ .
-
5
بعد ان تختمر العجينه تُقطع الى كريات صغيره جدا ثم تُحشى بخلطة العجوه ويتم تشكيلها حسب الرغبة.
-
6
تدخل الفرن على درجة 200 ، ويراعى عدم تركها ليغمق لونها، لان ذلك يؤدي الي نشفان القرص.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
